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ROLLITOS DE PEPINO, PALTA, SALMÓN Y QUESO CREMA

Un aperitivo fresco para estos días de calor, cero masa y un sabor delicioso, eso nunca hay que transarlo!

ROLLITOS DE PEPINO, PALTA, SALMÓN Y QUESO CREMA

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Porciones: 30 pollitos Tiempo de preparación: 35 minutos

Ingredientes

  • 2 a 3 pepinos dependiendo del tamaño
  • 2 paltas blandas
  • 100 grs de slice de salmón
  • Jugo de un limón
  • 3/4 taza de mascarpone o queso crema
  • 2 cuchradas de tahine
  • Sal y pimienta

Instrucciones

1

Pelas los pepinos y cortarlos en tiras gruesas con un pelaverduras desde arriba hacia abajo para que sean largas.

2

En un bol mezclar el queso crema, salmón picado, paltas en cuadrados, tahine, jugo de limón y salpimentar.

3

Tomar una slice de pepino en una esquina agregar un poco del relleno y enrollar, cerrar con un palito de cóctel. Ir poniendolo parados hacia arriba.

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