Es uno de los platos favoritos de mi casa, me fascina cuando está recién horneado con esa carne bien jugoso y el …
Polin
Polin
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario. Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.
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Encuentro que el manjar es increíble, su sabor es increíble! Y si le sumamos que esta receta la preparé con un manjar …
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Este es el año de las legumbre, un alimento lleno de proteína, que además es parte de cada país con diferentes recetas. Aquí …
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Una crema que acompaña galletas, tartas y postres, es un relleno versátil y delicioso.
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Tartaletas de mix de harina con crema inglesa y arándanos
by Polinby PolinLo mejor para controlar el peso es saber lo que comes y los ingrediente que tienen, o sea cocinar tu comida.
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Ceviche de salmón thai
by Polinby PolinProbar sabores diferentes es una de las cosas que más me gustan en el mundo, y Para el verano ésta acompaña perfecto …
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Hace días que tenía en la cabeza hacer este curry. Hace más de un año que en la noche solo como verduras …
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Fácil y ricas, estas galletas de aceitunas que acompañan cualquier dip que hagas. Así controlas la sal que le agregas. También las …
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Yogurt y fruta, para compartir esta tarta más liviana y deliciosa.
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El arroz con la leche de coco se acompañan muy bien con los camarones salteados al curry y aceite de sésamo.