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Para ocho personas.
Ingredientes:
- 1 kilo Lomo, asiento, punta picada cortado
- 1 ajo
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cebollas moradas en pluma
- 2 cucharas de vinagre de vino
- 2 cucharadas de soya
- 3 tomates en gajos
- 3 o 4 cebollas chinas picadas
- 3 cucharadas de cilantro picado
- 1 kilo de espaguetis
Preparación:
Salpimentar la carne y agregar la soya, dejar unos 20 minutos con este líquido en un bold.
En un sartén poner el aceite a fuego alto y saltear la carne unos 5 minutos, poner en un bold y reservar.
En una olla poner a cocer los espaguetis.
Poner un chorro de aceite, agregar la cebolla morada y el ajo, saltear por 2 minutos. Agregar el vinagre, dejar que se evapore unos segundos, luego mezclar los tomates, cilantro, cebollas chinas y la carne, servir de inmediato.
Tallarín Saltado
Instrucciones
- Ingredients
Instruction
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