Mañana es el día de la cocina chilena y para el BRBC preparé esta receta que es de un libro que mi abuela …
Polin
Polin
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario. Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.
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Aperitivos y EntradasCarnePlato de FondoRecetasSalado
Albóndigas de carne y papa acompañada de guiso de espinaca y champiñones
by Polinby PolinEl acompañamiento es impresionante, la cebolla queda crujiente con la cocción en vino. Las albóndigas son una forma distinta de comer carne, …
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Hace tiempo que quería hacer esta receta, mi chini muere con el chocolate, así nos pusimos a cocinar las dos. Gracias mi …
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Ya estamos en otoño y cuando preparé esta sopa de inmediato me acordé de las hojas -parece que ando medio poética-. Las …
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Hace rato que andaba con el tema de hacer helados más saludables, la cantidad de crema que tienen es impresionante y compré …
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Para mi familia la hora del desayuno es la hora del día en que comemos muy rico!! Para este domingo el menú …
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Esta receta se volvió una de mis favoritas esta semana, la llevé a la reunión con unas amigas, duraron 5 minutos, son …
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Ya se viene la época en que las peras y las manzanas son nuestra mejores amigas en el invierno y nada mejor …
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Esta tarta es deliciosa para el verano, bien mojada porque las frambuesas botan el líquido que tienen. Lo bueno es que no …