Para ocho personas.
Polin
Polin
Chilena de corazón, autodidacta de la cocina, amante de todo lo peruano empezando por mi marido. Llevo el amor por la cocina inculcado por mi abuela Filomena, amante de los sabores y las creaciones propias. Mis profesiones son: mamá de Diego y Victoria, periodista, empresaria y cocinera, una mezcla atómica, como dice mi twitter @polinenlacocina. Mi blog lleva más en el ciberespacio, lugar donde dejo las recetas que me gustan, algunas fáciles, otras con más dificultad pero con un dejo de felicidad cuando le das el primer bocado. Te invito a mi mundo culinario. Además soy coautora junto con Bárbara Achondo, Pilar Hernández y Claudia Varleta de dos libros “Del Blog a la Mesa” y “Del Blog a la Mesa para Niños.
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Para que regaloneen al papá!!
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Esta versión quedó buenísima…sana, sin crema y realmente sabrosa.
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Para ocho panes.
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Aquí les dejo un video de la Asociación Pebre Chile para que apoyemos la gastronomía chilena. http://vimeo.com/67212927 La Asociación Pesebre Chile Imprimir …
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La palta reina es una de esas entradas que en toda casa se hace. Lo entretenido es el relleno que le podemos …
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Aperitivos y EntradasPlato de FondoRecetasVegetariano
Croquetas de Espinaca o Acelga
by Polinby PolinEsta receta es de mi suegra Lily, es maravillosa, aquí en Chile no estamos acostumbrados a hacerlas y la verdad que en …
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Aperitivos y EntradasPescados y mariscosRecetasSalado
Pulpo con Salsa al Ají Amarillo
by Polinby PolinEsto de comer tanto pulpo en mi viaje a Lima hizo que me dieran ganas de cocinarlo. Pensé que iba a hacer más …
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Ingredientes (para 8 personas): 8 puerros cortados en juliana. 100 grs. de tocino. 1/2 taza de vino blanco. 2 chalotas cortada en …
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CarnePlato de FondoRecetasSalado
Albóndigas Suecas con Buñuelos en Salsa de Tomate
by Polinby PolinIngredientes (para 8 personas): 300 grs. de carne picada magra de res. 300 grs. de cane picada magra de cerdo o pavo. …